Acompanhado de sua mulher, Joana (Alice Carvalho), e de seus filhos, a família conseguirá moradia na fazenda de Coronel Egídio (Vladimir Brichta), que também os oferecerá um trabalho.
No entanto, os dias de Tião na fazenda do novo rival de José Inocêncio (Marcos Palmeira) serão de muito sofrimento, já que ele será explorado, enquanto sua amada será assediada pelo vilão.
Ainda que as coisas estejam difíceis, o personagem não perderá sua esperança de uma vida melhor, e será graças ao mito do cramulhão que Tião decidirá proteger uma de suas galinhas.
Em determinado momento da história, o catador de caranguejos descobrirá que Inocêncio prendeu um cramulhãozinho em uma garrafa, sendo ele o responsável por toda a sorte, corpo fechado e riqueza do protagonista.
Fascinado com a história, Tião colocará toda a sua fé em uma das galinhas de sua criação. Ele acreditará cegamente que a ave colocará um ovo do qual sairá seu próprio cramulhão da sorte.
Com medo de que algo de ruim aconteça com o animal, ele carregará a galinha para todos os lados, sempre cuidando e a protegendo.
Desta forma, a ave se tornará sua marca registrada e todos arão a chamá-lo por seu novo apelido: Tião Galinha.
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José Inocêncio (Marcos Palmeiras e Humberto Carrão) aparece nas duas na segunda fases da novela. Ele chega como forasteiro a Ilhéus, na Bahia, e se torna um respeitado produtor de cacau da região. Tem a fama de ter “corpo fechado”.
• Fábio Rocha/TV Globo
José Venâncio (Rodrigo Simas) aparece apenas na segunda fase da novela, sendo um publicitário. Ele é um dos quatro filhos de José Inocêncio com Maria Santa, a Santinha.
• Paulo Belote/TV Globo
Buba (Gabriela Medeiros) é uma mulher trans no remake da novela. Na versão anterior, ela era uma pessoa intersexo. Psicóloga bem-sucedida, Buba vive um romance com José Venâncio e luta para garantir sua dignidade e direitos. Ela deseja adotar uma criança e iniciar uma família.
• TV Globo/Reprodução
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Eliana (Sophie Charlotte) é a primeira esposa de José Venâncio. Uma oportunista, não quer ter filhos para não "estragar" o corpo. Ao ser trocada pelo marido, ela não descansa enquanto não desvenda um mistério que envolve Buba (o fato de ela ser uma mulher trans).
• TV Globo/Reprodução
Teca (Lívia Silva) é uma personagem que vive em situação de rua e sem nenhuma condição financeira. Por isso, ela cogita fazer um aborto. No entanto, após mudar de ideia, um acidente de carro faz com que ela cruze o caminho da psicóloga Buba, mudando o destino dela para sempre.
• Estevam Avellar/TV Globo
João Pedro (Juan Paiva) é filho caçula de Maria Santa e José Inocêncio, rejeitado pelo pai, que culpa a criança pela morte de Santinha. Ao contrário dos irmãos, não teve oportunidades de estudar na cidade e sempre trabalhou na lavoura de cacau.
• Fábio Rocha/TV Globo
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Zinha (Samantha Jones) é a melhor amiga de João Pedro desde a infância. Na versão de 1993 da novela, Zinha era um homem interpretado por Cosme dos Santos. Apesar da mudança de gênero, a pessoa continua a mesma na história
• Fábio Rocha/TV Globo
Mariana (Theresa Fonseca) chega à fazenda levada por João Pedro (Juan Paiva). Ela aparece para tentar retomar terras que pertenciam ao avô.
• Fábio Rocha/TV Globo